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Nouvelles

Une collaboration qui nous va droit au coeur

 Calzone Kundah Hôtel.Un palak Bergeron (oui du fromage en grain dans un Calzone), de l’agneau du Québec braisé au curry rouge, surmonté d’un beurre noisette, chaat masala, de la coriandre et de la menthe fraîche.Tout a commencé avec une discussion avec Samuel Pouliot mieux connu sous le nom de Cablou pour les intimes. Sam est l’un de ceux que j’admire énormément pour, évidemment son talent de restaurateur mais aussi surtout pour son authenticité dans tout ce qu’il entreprend et qu’il fait. Avec son ami, son partenaire et Chef du Kundah Hôtel, Raphaël G Théberge, ils ont dit oui, sans hésiter, à la question : « voulez-vous créer votre propre Calzone? »Quelle belle expérience nous avons vécu au Casa Calzone quand Raphaël et son cuisiner Alain ont débarqué dans notre cuisine avec toutes leurs épices et leurs beaux produits. Le résultat est incroyable. Si vous êtes amateurs de cuisine indienne, vous ne pouvez passer à côté du Calzone Kundah Hôtel. Si l’expérience vous enchante, je v [...]

C'est le tournoi International de Hockey Pee-Wee de Québec (7 au 18 février)

C'est à partir d'aujourd'hui que des centaines de jeunes vivront leur rêve. En 1979, Richard Gauvreau vivait le sien alors que L'Ancienne-Lorette était couronnée Champion dans la Catégorie A. Bon tournoi à tous et n'hésitez pas à venir manger l'un de nos Calzones considérés comme les meilleurs au monde! Du 7 au 18 février, c'est le Tournoi International de Hockey Pee-Wee de Québec. Réservez votre place maintenant.  #peewee#CasaCalzone#champion#tournoipeeweequebec2024  

Retour du Calzone Fondue Chinoise

C’est le retour amélioré de l’un des Calzones les plus populaire de l’histoire moderne du Casa Calzone : Le Calzone Fondue Chinoise.

De la viande de bœuf cuite dans le traditionnel bouillon Canton, du brocoli, des champignons, de l’oignon blanc, du fromage mozzarella, le tout surmonté d’une recette de sauce qui a gagné le prix de l’Académie culinaire de Montréal en 1998!!!

Horaire du temps des fêtes. Nous serons en vacances du 18 déc 2023 au 10 janvier 2024.

Veuillez prendre note que nous serons de retour le 11 janvier à 17h00.

Calzone du mois: Calzone Wellington

Comme l’année 2023 a été pour nous celle qui affiche la meilleure croissance depuis notre ouverture en 2014 et parce que vous avez fait de notre restaurant l’un des plus prisés de la région de Québec, nous avons décidé de finir l’année en beauté et de vous proposer un Calzone d’exception : Le Calzone Wellington.

Dans sa plus pure tradition, nous vous préparons un filet mignon de 6 onces déposé sur une duxelles de champignons maison, enveloppé de prosciutto et placé sur notre pâte à Calzone. Nous servons le tout avec une sauce au vin rouge préparé par le Parrain. C’est de loin le meilleur Calzone jamais servi au Casa Calzone. 
1298, rue de la Pointe-aux-Lièvres
Québec, QC G1L 4L9

Horaire

Mercredi

11:30 - 14:00
17:00 - 21:00

Jeudi

11:30 - 14:00
17:00 - 21:00

Vendredi

11:30 - 14:00
17:00 - 21:00

Samedi

17:00 - 21:00

Dimanche

17:00 - 20:00

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