Les érables vont finir par couler! 

Pour le mois de mars, Youri a décidé de défier toutes les lois de la nature et vous présente son Calzone cabane à sucre. Fini les -20 degrés celsius. Place au printemps! Garni de jambon à l'ancienne fumé à l'érable cuit dans les fours de la Casa, il y ajoute des oignons fondants, du fromage cheddar Perron, notre célèbre sauce tomate et évidemment du mozzarella pour que chaque bouchée devienne un souvenir inoubliable. Mais la surprise ultime c'est en salle que vous la vivrez. Nous flamberons votre Calzone cabane à sucre au Sortilège, ce whisky québécois au sirop d'érable. Pour réserver votre place à la cabane: réservation. PS Si ce n'est pas assez d'érable pour vous, vous compléterez avec notre pudding chômeur au sirop d'érable.