Toute l'équipe en cuisine, sous la supervision de notre chef Louis-Charles, a travaillé très fort pour remanier le menu 2018. Nouvelles entrées, ajout de nouveaux plats et certains ont reçu une dose d'amour supplémentaire. Le tout débute avec notre nouveau Gravlax maison qui remplacera le saumon fumé sur le crouton du pêcheur et sur le Calzone aux fruits de mer. Une nouvelle entrée fait son apparition officielle sur le menu: la salade fraîche aux deux betteraves. Le tortellini a reçu une sérieuse cure de rajeunissement. Nous servirons désormais un tortellini au fromage (mélange de ricotta et de parmesan) aux champignons shitake. Un pur délice! Nous avons également amélioré notre spaghetti aux fruits de mer ainsi que notre Calzone aux fruits de mer. Plus de pétoncles et plus de crevettes. Bref, plein de belles surprises. il est temps de venir faire un tour. Nous avons déjà hâte de vous voir! [...]