Recettes
Gremolata (persil, ail, zeste de citron)
Recette de Gremolata (version authentique italienne) Ingrédients 1 gros citron (zeste seulement) 1 gousse d’ail 10–12 branches de persil plat (feuilles seulement) Une pincée de sel (optionnel) Le jus d'un...
Gremolata (persil, ail, zeste de citron)
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Risotto alla Milanese – façon Casa Calzone
🇮🇹 Risotto alla Milanese – façon Casa Calzone voir la vidéo Ingrédients (4 personnes) 320 g de riz arborio ou carnaroli 1 petit oignon (ou échalote), finement haché 60 g...
Risotto alla Milanese – façon Casa Calzone
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🐖 Osso Buco de Porc façon Casa Calzone
🐖 Osso Buco de Porc façon Casa Calzone Voir la vidéo 🍷 Avec sauce aux légumes broyés Quand le veau se fait rare et coûte de plus en plus cher,...
🐖 Osso Buco de Porc façon Casa Calzone
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🌶️ Huile all’arrabbiata façon Casa Calzone
Voir la vidéo Ingrédients 30 piments forts (environ 65 g – piments oiseaux ou thaï) 3 têtes d’ail 9 feuilles de laurier 3 tasses d’huile d’olive Préparation des piments 🧤...
🌶️ Huile all’arrabbiata façon Casa Calzone
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Pâtes au beurre maison – recette facile, crémeu...
🍳 Ingrédients (pour 2 portions) 250 g de pâtes aux œufs (fettuccine ou pappardelle) 60 g de beurre non salé (si salé attention avec l'eau de cuisson) Eau de cuisson des...
Pâtes au beurre maison – recette facile, crémeu...
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Penne all’Arrabbiata — Recette italienne épicée...
🍝 Penne all’Arrabbiata — Recette italienne épicée du Casa Calzone Envie d’un plat de pâtes qui a du caractère? Les Penne all’Arrabbiata sont un grand classique de la cuisine italienne...
Penne all’Arrabbiata — Recette italienne épicée...
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